Tarhana otu (dorak otu), dere otunun olgunlaşmış, kartlaşıp tohum ve çiçeğe vurmuş halidir. Özellikle tarhana yapımında kullanılan bu ot, zengin aromasıyla tarhanalarınıza ve turşularınıza eşsiz bir lezzet ve koku katar. Ürün, tarhana karma aşamasında direk karışım  içerisine katılabildiği gibi öncesinde suda haşlanıp kokusunu ve rengini verdiği su ile de tarhana karılabilir. Renk ve kokuyu veren kısım özellikle otun sap kısımlarıdır. Ayrıca, göce kavurması yaparken de tarhana otunu kullanabilirsiniz. Tarhananız Bereketli olsun!

Bucak Yöresel Ürünler

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tarhana otu, Bucak yöresel ürünleri arasında öne çıkan bir baharat türüdür. Özellikle tarhana yapımında kullanılan dorak otu, zengin aromasıyla tarhanalarınıza ve turşularınıza eşsiz bir lezzet katar. Tarhana otu, taze ve doğal olmasıyla dikkat çekmektedir. Geleneksel tariflerin vazgeçilmezi olan bu ürün, aroma ve kokusuyla eşsiz bir deneyim sunar. Anadolu mutfağının aromatik lezzeti tarhana otu, sadece tarhana çorbasına kattığı tatla değil, sindirimi kolaylaştıran, bağışıklığı güçlendiren ve vücudu toksinlerden arındıran şifalı özellikleriyle de dikkat çekiyor. Tarhana, özellikle kış aylarında tercih edilen bir çorba malzemesi olarak, dorak otu ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bucak yöresel ürünleri ile sofralarınıza geleneksel lezzetleri taşıyın ve tarhana otu ile yemeklerinizi zenginleştirin.