Tüm Bloglar
Salep Yetiştiriciliği, Salep Üretimi: Geleneksel Lezzetin Modern Yolculuğu
Salep, Orta Doğu ve Balkanlar'dan Anadolu'ya uzanan köklü bir geleneğe sahip olan, popüler bir içeceğin ana maddesidir.
İlaçsız, Gübresiz Yayla Fasulye..
Yöremizin 1600 m rakımlı yüksek tepelerinin eteklerinde yetişen Yayla Fasulyemiz..
Haşhaş Helvası Coğrafi İşaret Belgesi ile Tescillendi.
Bucak Salebi, Melli İnciri, Ceviz Ezmesinin ardından Haşhaş Helvası da Coğrafi İşarete kavuştu.
Bir Bucak Klasiği; GÖCE
Göce; tadını bilen bilir..
Şekerli Salep ile Sıcak Salep Hazırlamak Daha Kolay!
Artık Salep için ne kadar salep ne kadar şeker kullanmalıyım derdi bitti! Sizler için hazırlamış olduğumuz Salep - Şeker karışımı ile 5 Fincan yada 10 Fincan Sıcak Salebinizi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Ürünümüz %100 Salep çekirdeklerinden taş değirmende öğütülen Toz Salep ile Burdur Pancar Şekeri karışımından oluşmaktadır. Eşsiz bir salep deneyimi yaşamak için tek yapmanız gereken aşağıdaki tarifte belirtildiği miktarda sütü kaynatıp elinizde bulunan karışımı kaynayan süte ekleyerek bir müddet karıştırmak. İşte hepsi bu! Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcacık salep hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Şimdiden afiyet olsun!
Sıcak Salep ve Dondurma Tarifi
Bucak Salebi kullanarak soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan Sıcak Salep hazırlayabileceğiniz gibi aynı zamanda sıcak yaz günlerinde evde dondurma hazırlayarak serinleyebilirsiniz. Tarifimiz burada! TUR / EN
Bir marka; Bucak Salebi
Bucak Salebi, Türkiye'nin güneybatısında, özellikle Burdur ilinin Bucak ilçesinde üretilen bir geleneksel içecektir.
Meşhur Ceviz Ezmesi
Ceviz bol ise eğer çeşitleri de boldur..
Nadide Ürün; Kuzugöbeği Mantarı
Mantar ailesinin şahı KUZUGÖBEĞİ. Kendine has görüntüsüyle en fiyakalısı, şapkalı yapısıyla diğer mantar türlerinden kolayca ayırt etmek mümkün.
Bi Hatıra; ''Burdur Yollarında..''
Bizim için BURDUR pazarı Çarşamba yada Cuma günüdür. Genelde her ay bu günlerde belli noktalara (market, lokanta) Tarhana dağıtımına gideriz.
Doğal Salep Nedir?
Salep, yumuşak ve sıcacık yapısıyla kış aylarında en çok tüketilen içeceklerden biridir. Keyifle içilen salebin lezzetinin yanında sağlığa da birçok yararı bulunmaktadır. Kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan ve içerisinde yüksek miktarda potasyum, kalsiyum ve C vitamini bulunduran salep bağışıklık sisteminin güçlendirerek grip ve nezle gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelmektedir. Peki salebin faydaları nelerdir?
TBMM'de gelenekselleşen Bucak Salebi İkramı..
Türkiye Büyük Millet Meclisi 2022 Yılı Bütçe Kanun Teklifi görüşmeleri devam ediyor. Bütçe Kanın Teklifinin 5. Turunda AK Parti Burdur Milletvekilleri Yasin Uğur ve Bayram Özçelik Burdur’un önemli yöresel ürünleri Bucak Salebi, ceviz ezmesi ve haşhaşlı gevrek ikramında bulundu.
Bucak Salebi artık Coğrafi İşaretli!
Bucak Belediyesi Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) öncülüğünde Antalya’da düzenlenen “Uluslararası Coğrafi İşaretler Sempozyumu ve Sergisi”nde Bucak Salebinin tescil belgesini aldı. Kongrede misafirlere Bucak salebi ikram edildi. Bucak Belediye Başkanı Emrullah Ünal program çerçevesinde tosmankara helvası, çanak ekmeği ve Bucak tarhanasının da coğrafi işaret belgesi alması için yetkililerle görüştü.
Bucak Bulguru
Ateşin, közün verdiği lezzet.. Güneşte, yüksekte, ılık bir rüzgarda sakin sakin kuruması.. Bucak ovasının en iyi buğdayının tercih edilmesi.. Bulgurumuz lezzetini buradan alıyor.
Havalar Soğudu, Bucak Salebi zamanı!..
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak Bucak Salebi ile evde kendinize bi iyilik yapın! Doğal Salep şifadır.
Memleket Kokusu; Tarhana Çorbası
Bucak Tarhanası; kokusuyla, tadıyla, kıvamıyla hele bir de içinde nohut ve acı top biberiyle..
Kahvaltıların Vazgeçilmezi; Haşhaş Ezmesi
Yöremizin Haşhaş Tohumlarının günlük taze olarak kavrulup ezilmesiyle elde edilen, tadı ve enfes kokusuyla kahvaltı sofralarınızı süsleyen Haşhaş Ezmesi...
Evde Dondurma Nasıl Hazırlanır?
Bucak Salebinden Evde Dondurma Tarifi
Bucak Salebi Nasıl Pişirilir?
Bucak Salebi Nasıl Pişirilir? Salep nasıl hazırlanır? sıcak salep nasıl pişirilir? sıcak salep hazırlama
Bucak Yöresel Ürünler Mağazamız NNC Haber'de!
Bucak Yöresel Ürünler Mağazamız NNC Haber'de!..